MINI PUERROS CON VINAGRETA

Esta semana van en las cestas unos mini puerros muy ricos, quedan bien con cualquier cosa , aquí os dejo una sugerencia.


Cocemos al vapor los puerros y los reservamos templados.
Hacemos una vinagreta con aceite de oliva,sal, vinagre de modena, tomillo y huevo duro en cuadraditos muy pequeños.
Montamos los puerritos templados y le añadimos la vinagreta.
Fácil no? Espero que os guste!!