Muy buenas a todos, ahora mismo vengo de ponerme un cafe de la cocina y me he dado cuenta que tengo ahí las naranjas de mi caja, no me habia acordado de ellas y no me gustaria que se estropeasen ,así que he supuesto que a algunos de vosotros os ha pasdo lo mismo, os propongo esta receta que es muy conocida pero que siempre viene bien recordar ...
400 gramos de migas de bacalao en salazón( ya desalado)
3 naranjas
1/2 cebolla o cebolleta tierna
aceitunas negras
aceite
sal
perejil picado
pimentón dulce
PROCEDIMIENTO:
Ponemos la cebollita picada muy pequeña en un recipiente con agua y
sal para eliminar el amargor y que no pique durante al menos 20 minutos ( la nuestra no pica, no hace falta)
Cortamos la naranja a trocitos pequeños
Después ponemos en un bol todos los ingredientes y aliñamos al gusto
Dejamos reposar unos minutos y listo!
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