ODIANDO A LA MENSAJERIA

Así es como descansamos el día que dejamos las cajas todas preparadas y listas, con todo ese trabajo que hay detrás, ellas tan monas con tan buenas cara...... muertecitos nos quedamos, parece que todos los miércoles tengamos un parto.....
Uno descansa totalmente cuando sabe que todo ha quedado perfecto!!!!





Y así es como me pongo cuando nos enteramos que los de la mensajería han vuelto a perder otra caja!!!Que han maltratado todo ese trabajo y cariño con el que preparamos las cajas...... sin comentarios!!!



Por si alguien no sabe quien se queda así..... pues es Ana, así termina cuando comienza a luchar por encontrar alguien que le diga algo y no la engañe con lo que ha pasado!!

Bueno nos queda el consuelo de que esto no pasa normalmente porque si no sería insoportable, y sobre todo deciros que si alguna vez algo no llega correctamente no lo hagáis llegar, que os repondremos lo que no llegue correcto.

TRABAJOS DE CAMPO

Este es el motivo por el que no hemos publicado ultimamente, tenemos mucho trabajo en el campo.
Aquí podéis ver a Manolito, el caballo que con la ayuda de mi padre y mi primo Julio dejaron la tierra estupenda. Darles las GRACIAS porque fue un trabajo duro y con mucho calor, estos trabajo artesanales de campo, que intentaremos que no se piedan, pues son una gran ventajas frente a los convencionales tractores, no contaminan, no compactan.....etc
Bueno ya os iré poniendo  como evoluciona todo y a ver si pronto hacemos una quedada y visitamos el huerto!!

MERCADO DE MORON

El mercado ecológico de Morón fue un éxito, aquí un antes y un después, como podéis ver, lo vendimos todo !!!
Este fue un momentito de descanso donde no teníamos a nadie.... pero duro poco rato....Por suerte!!
Esperamos estar pronto en otro mercado y que os acerquéis a visitarnos, ya os iremos informando de donde estaremos proximamente.
Tengo que decir que esto de vender, siempre que se está en grata compañía es divertido y te relacionas directamente con los consumidores.

Como podréis imaginar hay mas puestos, pero es que no me da tiempo de ir a hacer fotos a los compañeros, pero si quereis ver algo mas, hay notas de prensa en la pagina de Internet del ayto de Morón , y podéis ver a todos los participantes y la cantidad de gente que acudió........Venga venga animaros para el siguiente!!!!

EN LA ECOFERIA DE CARMONA CON LA ASOCIACION

El fin de semana pasado estuvimos en el ecomercado de Carmona junto  a los demás productores de la asociación.
Pasamos un buen día en contacto con los consumidores y vendiendo nuestros productos... mas baratitos para que la gente pruebe!!
Este sábado toca Morón de la Frontera, por si alguien le apetece hacernos una visita..... será bien recibido!!!

BUÑUELOS DE ACELGAS - ESPINACAS

Para poder aprovechar correctamente todas nuestras verduras, y no terminar comiendo siempre lo mismo.... que es la excusa de mucha gente para no tomar verduras, busco nuevas variantes para degustar las maravillas que nos ofrece el huerto.
Ahora que es tiempo de productos de hoja... pero que les queda poco, congelar para otras ocasiones!!he encontrado esta receta en internet y que esta muy bien para la cervecita del domingo o para almorzar con una rica ensalada de lechuga, col, zanahoria rallada y cebolleta.
Esta receta junto con la foto son del blog:www.gourmet.com.uy
 Bueno y sin mas enredos os lo pongo:

INGREDIENTES 
  140 g. de harina.
  1 cucharadita de levadura en polvo.
  1/4 de cucharadita de sal.
  1 huevo grande, ligeramente batido.
  unos 150 ml. de leche.
  1/2 cucharada de aceite de oliva al ajo.
  100 g. de espinacas frescas o acelgas, también podemos mezclar
  aceite de oliva.
Como variante yo las condimento con un poco de comino, también quedan ricas con curcuma.

PREPARACIÓN:

1. Prepare la pasta. Ponga la harina, la levadura y la sal en un cuenco y mézclelo bien. Añada el huevo y unos 125 ml. de leche. Mézclelo todo hasta obtener una pasta suave pero consistente. Si le parece demasiado espesa, vierta el resto de la leche poco a poco. Déjela reposar durante 1 hora como mínimo.

2. Mientras tanto, prepare las espinacas. Caliente el aceite al ajo en un cazo a fuego medio. Añada las espinacas, escurridas pero no secas, y sofríalas 3 o 4 minutos o hasta que se arruguen.

3. Escurra las espinacas en un colador, presionanado con una cuchara de madera para quitar el exceso de humedad. Trocéelas y añádalas a la pasta. Mezcle bien.

4. Caliente unos tres dedos de aceite de oliva en una sartén de base gruesa a 180-190ºC o hasta que un trocito de pan se dore en 30 segundos. Con una cuchara engrasada, eche porciones de pasta en la sartén y fría los buñuelos de 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados. Si es necesario, hágalos en tandas. Saque los buñuelos de la sartén con una rasera y déjelos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Finalmente, sazónelos con sal si lo desea.

POMELOS RELLENOS DE GAMBAS

Los pomelos, que son unos desconocidos para los españoles, pues no nos los comemos ni a tiros, tienen muchas aplicaciones .... en zumos, ensaladas  rellenos etc... he encontrado esta recetita para que aprovechéis los que van en la caja.
Solos sin piel, comidos como una naranja, están muy buenos, pero si no os animáis aquí os dejo esta receta que  la he encontrado en :cocinaros.blogspot.com  con sus fotitos correspondientes.... muy bien explicado.

INGREDIENTES:
2 pomelos
100 gramos de palitos de surimi
100 gramos de gambas cocidas ( las cocemos nosotros que estan mas ricas... venga que son 3 minutos!!)
1 cebolla fresca
salsa rosa
ELABORACIÓN:.
Le cortortamos la cabeza al pomelo y lo vaciamos, sin apurar mucho.
Cortamos a trocitos los palitos de surimi, la carne de      pomelo y las gambas.
Lo mezclamos con la salsa rosa al gusto.
Y a comer!!
Se pueden hacer mil variaciones....