PRECIOS, PEDIDOS Y DEMAS CURIOSIDADES

PRECIOS:

- La caja normal de productos tiene entre 8-10 KG según la temporada.

SI VENIS A RECOGERLA 14 €.
PUNTO DE RECOGIDA EN SEVILLA. 15 €
ENVIO A ANDALUCÍA 14 € + 6 € GASTOS DE ENVÍO.

ENVIO A RESTO DE ESPAÑA 14 € + 8 € GASTOS DE ENVÍO.

- Se puede comprar a la carta, los precios serán según los productos elegidos, se concretará particularmente con cada cliente.

- En la caja normal, puede haber variaciones de productos, dependiendo de lo que esté disponible en el huerto. Con esto nos aseguramos que los productos se recogen cuando están completamente maduros (no cuando nos hacen falta, sino cuando están).

PEDIDOS:

- Todas las semanas hacemos reparto, así que podéis pedir con la frecuencia que queráis, cada 15 días o semanalmente.

- Se solicitan mediante correo electrónico,delhuertoalacarta@gmail.com facilitando los datos y se ofrece el número de cuenta.

-PLAZOS PARA HACER LOS PEDIDOS :

- Los lunes configuramos la cesta que enviaremos esa semana. Podéis consultar el contenido en el blog o el perfil de Facebook. Si nos dejáis vuestro correo electrónico, os mandaremos semanalmente todas las novedades.

¡¡ OFERTA VERANO EN SEVILLA: POR SOLO 1€  DE GASTOS DE ENVÍO TE LA LLEVAMOS AL PUNTO DE RECOGIDA !!

El punto de recogida será Santa Justa, los miércoles por la tarde.

COMO SACAR EL MAYOR PARTIDO A LA CAJA

Para algunos de ustedes que no estéis muy acostumbrados a tener muchas verduras juntas en casa  os dejo algunos consejos para que no se  estropeen y les saquéis todo su rendimiento:
-Cuando llegue la caja lo primero que tenemos que atender son las verduras de hoja (acelgas,espinacas hojas de remolacha ) estas habrán perdido turgencia, es decir, estarán lacias.
- Les cortaremos el culo (a las lechugas no), les quitaremos la cinta para que puedan absober agua y las ponemos en agua, volverán en unas horas a su aspecto normal.
- Lo demás lo pondremos en la despensa o en la nevera según sea necesario

Y A HORA A COCINAR!!!!!!
-Planifica cuando vas a comer las verduras sobre todo las mas perecederas.
-Si no te apetece hacerlo, las verduras de hojas puedes dejarlas preparadas:
-Pon en agua abundante las verduras con un chorrito de vinagre para que se desprendan las impurezas y si hay algún bichito, lavalas.
-Ponemos agua a hervir con sal, cortamos las verduras eliminando las partes mas dañadas y las zonas mas duras del tronco, incorporamos y las hervimos durante cinco minutos.
-En diez minutos las tendremos lavadas y hervidas, escurrelas y ahora puedes tenerlas ya preparadas listas para incorporar a guisos, tortillas ,salteados etc..., si lo prefieres puedes escurrirlas y cuando estén frías congelarlas en paquetitos con la cantidad que normarlmente uses, esto es muy practico.

SUS HOJAS TAMBIEN SE COMEN !!

No se si sabreis que las remolachas son de la misma familia que las acelgas, y sus hojas saben parecido y se preparan igual, asi que no tirarlas y cocinarlas, normalmente no estamos acostumbrados a comerlas porque es muy complicado encontrarlas frescas en las fruterias ,las compramos ya cocidas, pero como aqui somos unos privilegiados a disfrutar de ellas.
 Os dejo unos consejos para preparlas:

COCCION:
No peles las remolachas hasta después de la cocción. Cuando se golpea o se corta, la remolacha "sangra", perdiendo su color que pasa a ser un rojo más apagado de color marrón. Para reducir al mínimo el sangrado, lava la remolacha suavemente con agua corriente fría, teniendo cuidado de no rasgar la piel ya que esta capa exterior ayuda a mantener la mayoría de los pigmentos de la remolacha en el interior del vegetal. Para prevenir el sangrado cuando se hierven las remolachas, déjalas enteras con extremos de raíz y de una pulgada de su pedúnculo.
ENSALADAS:
 Simplemente corta en rodajas la remolacha cruda para dar un delicioso toque de color a las ensaladas o como guarnición para las sopas.
SALTEADAS:
 Saltear las hojas de remolacha con otras verduras como la acelga estofado y hojas de mostaza para hacer un saludable salteado de verduras.
MARINADAS:
Para hacer remolacha marinada, pon remolacha cocinada al vapor en zumo de limón fresco, aceite de oliva y hierbas frescas.

Primeras flores de calabacín.

Ya han salido las primeras flores de calabacín. Pronto estaremos probando los primeros calabacines minis. Un saludo

INFORMACIÓN DE INTERÉS SOBRE LAS CAJAS

A todos aquellos que han pedido caja comentarles unas cosillas,algunas de las variedades incluidas en las cajas no es posible encontrarlas en los mercados por su escasa rentabilidad o por su poca estética, desde el huerto a la carta como productores comprometidos con nuestros clientes buscamos productos que sean ricos en nutrientes y de gran sabor, dándole poca importancia a la estética, ya sabemos que las lechugas del mercadona son mas bonitas !! porque con ese fin  es con  el que han sido plantadas y cuidadas, ser muy bonitas y luego........ ensalada sabor papel!!

Desde aquí os animamos a que le deis una oportunidad a raras por fuera exquisitas por dentro, un ejemplo de esto son las variedades incluidas en algunas cajas como:

-Lechuga oreja de mulo (hojas muy largas y trocitos color rosado,como resultado excelentes ensaladas)

-Zanahoria con manchas lilas(manchas en la piel de color oscuro,esta zanahoria es una maravilla esta dulce y muy blandita)

PRIMERAS CAJAS ENVIADAS A SUS FUTUROS DUEÑOS

Las primeras cestas de verduras ya han salido de nuestro edén. Gracias a nuestros amigos del Viso y Carmona que nos han ayudado a empezar esta nueva andadura. Espero que os gusten las verduras y frutas que os hemos mandado y que experimentéis con los pequeñas delicias gourmet que os hemos enviado. La semana que viene prepararemos otro envío. Los que no os habéis lanzado en esta ocasión espero que contéis con nosotros más adelante. Un saludo.

AJO PARA AHUYENTAR A LOS MALOS ESPIRITUS

Hemos comenzado con el tratamiento preventivo para ahuyentar a los malos espíritus de nuestro huerto, arañas rojas malditas y pulgones, jejejeje. Extracto de ajo con algo de jabón de potasa casero y aceite de parafina, van a ser los remedios de este verano para combatir a estos indeseables habitantes de nuestro edén. Espero que nos de buenos resultados. Un saludo a todos.

TIMBAL de TIRABEQUES y Espárragos guisantes.

Ayer probamos algunos de los frutos de nuestro huerto. espárragos guisantes cocidos, excelentes. La vaina central blanca y las vainas laterales muy verdes. Los tirabeques ya los conocíamos. Cocidos están exquisitos. En está ocasión hemos unido ambos y ha sido un acierto. Os lo recomiendo.

PROXIMO PROYECTO. CAJAS GOURMET A DOMICILIO.

Próximamente comenzaremos a tener disponibles el servicio de entrega de cajas gourmet y mixtas a domicilio.
Las cajas podrán ser mixtas con parte de hortalizas ecológicas comunes y parte de verduras y hortalizas gourmet para vuestros pequeños momentos culinarios. Si alguien está interesado solo en hortalizas ecológicas comunes también podemos enviárselo, aunque os recomiendo probar nuestras pequeñas delicatessen. No os preocupéis si no sabéis cocinar nuestras variedades, nosotros os enseñamos a sacarles partido. Animaros a cambiar vuestra dieta y probar cosas nuevas.

Calzado artesanal

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Calzado de calidad a buen precio.os lo recomiendo.