MINI COL, FLORES DE COLES DE BRUSELAS, MINI ICEBERG, ULTIMAS RECOLECCIONES

Estamos terminando con algunas de las hortalizas que nos han acompañado los últimos meses. Las MINI COLES ya eran conocidas dentro de nuestro huerto, ya que tuvieron mucho éxito el año pasado y este año han vuelto a cosechar fans. Su intenso sabor, tanto en crudo como acompañando el puchero andaluz nos ha conquistado.
Las flores de coles de bruselas están siendo una novedad, trabajo nos ha costado ya que llevamos casi un año detrás de ellas, para poder tenerlas entre las manos. Aún no las hemos cocinado así que ya os contaremos como ha ido la experiencia.
De las mini iceberg os enseño una foto acompañada por aceite de oliva y ajos, muy buena entre caliente y frio.

 MINI ICEBERG

 MINI COL

FLOR DE COL DE BRUSELAS